تجربة علمية لتحويل البيض المسلوق إلى بيض نيئ
قد يتفاجا الكثير من الناس انه يمكن تحويل البيض المسلوق الى بيض نيئ مرة اخرى. ولكن في الحقيقة هناك تجربة علمية قام بها العالم الفرنسى هيرفى ذيس.
نقدم لكم في مدونة دكة عرب Arabsdakka شرح التجربة للعالم الفرنسي حيث تعتبر من التجارب النوعية حول تحويل البيض المسلوق الى نيى.
حيث يتم وضع البيض في درجة حرارة كبيرة جدا لفترة معينة حتى تصبح جزئيات البروتين داخل البيضة مترابطة, ولكن اذا اردناعكس العملية يمكننا ذالك عن طريق وضع البيض لمدة 3 ساعات فى الخل. حيث يقوم الخل باحلال الترابط داخل البيضة ويجعلها سائلة من الداخل.
======================================================================
لمزيد من الموضوعات الشيقة على مدونة دكة عرب ->http://arabsdakka.blogspot.comالرجــاء عمـل اعجـــاب لصفحتنـا على الفيــس بــوك -> https://www.fb.com/arabsdakka
======================================================================
0
التعليقات